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Gourmet Salz - Natursalz in grob oder fein von Azafran

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Edles Gourmet Salz / Natursalz in grob oder fein von Azafran kaufen

Kaufen Sie unsere Gourmet Salze (Meersalze oder Steinsalz) günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Azafran Gourmet Salz / Natursalz Herkunft aus aller Welt

Aktuell haben wir folgende Natursalze im Sortiment:

• Flor de Sal aus Portugal und Pakistan
• Hawaii Salz aus den USA
• Kala Namak Schwarzsalz aus Pakistan
• Kräutersalz / Bio Flor de Sal mit Kräutern
• Kristallsalz aus Pakistan
• Quellwassersalz als Meersalzersatz aus der Türkei
• Rauchsalz aus Dänemark

Unsere Gourmet Salze zeichnen sich durch besondere Geschmacksaromen und nachhaltige / traditionelle Anbauweisen aus.

So wird unser Flor de Sal an der Algarve in Portugal (ohne Einsatz von Maschinen!) auf traditionelle Art und Weise per Hand geerntet.

Auch unser Rauchsalz wird nach historischer Wikingerkunst per Hand hergestellt und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern kalt geräuchert.

Erleben Sie besondere Geschmacksnoten auf Ihrer Zunge, durch die Azafran Gourmet Salze.

Gourmet Salze Lagerung, Verwendung und weitere Informationen

Natursalz Lagerung

Auf z.B. Seefahrten diente Salz in der Antike oft als Konservierungsmittel von frischen Produkten. Aus diesem Grund müssen Sie sich bei der Lagerung nicht all zu viele Gedanken machen. Wir liefern einige unserer „Edel-Versionen“ dennoch in wiederverschließbaren Aromatüten aus, um diese vor Aromaverlust zu schützen.

Natursalz ohne Rieselhilfen

Alle unsere Natursalze bekommen Sie ohne Rieselhilfen geliefert.

Natursalz vs. raffiniertes Salz

Raffinierte Salze beinhalten meist nur Natriumchlorid. Natursalz hingegen beinhalten in der Regel noch weitere Stoffe wie Mineralien und Spurenelemente.

Gourmet Salz Geschenkset

Für einige unserer Gourmet Salze haben wir zudem auch ein Geschenkset erstellt. Damit können Sie optimal verschiedene Salze probieren und kennenlernen.

Was tun bei versalzenem Essen?

Wichtig zu Wissen ist zuallererst, dass man versalzene Speisen nicht gleich entsorgen muss. Je nach Gericht hat man verschiedene Möglichkeiten, dem versalzenen Zustand des Essens entgegenzuwirken.

So kann man beispielsweise:

• Wasser, Milch, Sahne oder Frischkäse hinzugeben.
• Brot oder grob geschnittene (rohe!) Kartoffeln mitkochen und diese nach einer Gewissen Zeit wieder entfernen.
• Mit Süßungsmitteln wie Zucker oder Honig dem zu intensiven Salzgeschmack entgegenwirken.
• Die Zugabe von Säure wie Zitronensaft, Essig oder ähnliches können ebenfalls helfen.

Gourmet Salze in der Küche

• Salz ist ein Geschmacksträger und verfeinert das Aroma vieler Speisen.
• Achten Sie darauf nicht zu viel Salz zu verwenden. Ein versalzenes Essen bescheinigt Ihnen nach einem Sprichwort eine Verliebtheit (weil Sie beim Salzen abgelenkt waren).
• Etwas Gourmet Salz kann man an nahezu allen Gerichte verwenden. Es gibt aber auch hierbei Unterschiede im Geschmack und oder der Konsistenz von Salzen. In der Regel bestehen alle Salze zu 92-96% aus Natriumchlorid. Allerdings können die restlichen Prozente eindeutige geschmackliche Unterschiede hervorbringen.
• Dem „gesunden“ Salz aufgrund von hohen Mineralien müssen wir hier eine klare Falschaussage bescheinigen, da man nie so viel Natursalz zu sich nimmt, dass diese Minerale relevant für den Körper werden. Allerdings kann Natursalz geschmacklich abweichen (siehe Rauchsalz oder z.B. Himalaya Salz).

Rezepte mit Salz

Salze finden in nahezu allen Gerichten ihre Anwendung. Trotzdem möchten wir Ihnen hier eine Prise an Inspiration mitgeben. 

Verwendung in der Küche

• Als Tischgewürz ein Muss
• Das optimale Glücksbringer-Geschenk (zusammen mit Brot) für ein neues Zuhause.
• Was war zeurst da, das Huhn oder das Ei...das fragt man sich...eines weiß man aber mit Gewissheit, ein Ei schmeckt mit Salz erst so richtig lecker!
• Salz kann man hervorragend selbst aromatisieren.

Badesalz

Eine Prise hier, eine Prise da... aber wieso immer nur ins Essen damit? Ein Rezept für Badesalz finden Sie ebenfalls bei uns auf dem Foodblog.
Hier geht es zu dem Rezept: Badesalz selber machen

Vanillesalz

Zwei edle Komponenten miteinander vermischt... Wenn Vanille auf Salz trifft, so kann ja nur eine aromatisch perfekte Gewürzkreation entstehen.
Hier geht es zu dem Rezept: Vanillesalz

Süßes Schokoladen-Hummus

Salzig passt nicht nur zu herzhaft, sondern harmoniert auch hervorragend mit Süßem. 
Hier geht es zu dem Rezept: Süßes Schokoladen-Hummus

Weitere Rezeptideen

Noch mehr Rezeptideen zum Thema Salz, finden Sie auf unserem Foodblog.
Ihnen fehlen die richtigen Ideen zum Zubereiten kreativer und köstlicher Speisen? Kein Problem.... auf unserem Foodblog haben wir jede Menge toller und abwechslungsreicher Rezepte für Sie! Einfach hier anklicken und inspirieren lassen... Hier geht es zu den Rezepten!

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.

Weitere Informationen: Gourmet Salz Arten | Geschichte | Verwendung | Inhaltsstoffe