BIO Rosa Pfeffer, ein Hauch von Eleganz & Exotik mit Rosa Beeren ganz (Falscher Roter Pfeffer)
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BIO Rosa Pfeffer (250g)
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BIO Rosa Pfeffer (500g)
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BIO Rosa Pfeffer (1kg)
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BIO Rosa Pfeffer (50g)
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BIO Rosa Pfeffer | Rosa Beeren ganz online kaufen
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Unser Rosa-Pfeffer stammt aus Brasilien vom Brasilianischen Pfefferbaum (deswegen ist er wissenschaftlich betrachtet kein echter Pfeffer, sondern gehört zu den Sumach Gewächsen). Die attraktive rote Farbe und sein süß-würziger Geschmack zeichnen ihn ganz besonders aus. Sein Aroma erinnert dezent an Wacholder, wodurch er Ihren Süßspeisen aber auch deftigen Gerichten eine exzellente Note verleiht.
Rosa Pfeffer Lagerung, Verwendung und weitere Informationen
Rosa Beeren Herkunft, Lagerung, Qualität
Mehr als nur bekannt, so gehören sie in Brasilien doch sogar schon zu den Delikatessen. Sie sind schonend getrocknet und dadurch sehr aromatisch. Durch die Aufbewahrung in unseren licht- und luftundurchlässigen Aromatüten, haben sie zudem einen langanhaltenden Schutz.
Ist Rosa Pfeffer für die Mühle (Pfeffermühle) geeignet?
Dieses Gewürz ist nicht mühlengeeignet, da es das Mahlwerk Ihrer Mühle verkleben könnten. Man zerstößt oder zerbricht die Beeren am besten mit einem Mörser oder mit den Fingern.
TIPP: Zerkleinern Sie nur so viel wie Sie zeitnah benötigen, damit das Aroma des Gewürzes immer so intensiv wie möglich ist.
Ist Rosa Pfeffer giftig / essbar?
Ja, er ist selbstverständlich essbar, ansonsten würden wir Ihnen diese Delikatesse hier nicht anbieten.
Falscher Roter Pfeffer
Da der Rosa Pfeffer zu den Sumachpflanzen gehört, darf man ihn nicht mit echtem Roten Pfeffer (der vollreifen Pfefferfrucht) verwechseln. Deswegen haben diese Beeren auch die Bezeichnung „falscher Roter Pfeffer".
Wissenswertes: Er ist auch als Weihnachtsbeere bekannt.
Rosa Pfeffer / Beeren Rezepte – Passt zu...!?
Dieses besondere Gewürz harmoniert z.B. hervorragend mit dunkler Schokolade, Gin Mixgetränken aber auch zu Käse oder Fisch.
Tipps - Verwendung in der Küche
Die Rosa Pfeffer Beeren sind nicht nur geschmacklich ein Gewinn für Ihre Speisen und Getränke, sondern auch ein absoluter Hingucker und eignen sich somit optimal zum Anrichten von Speisen. Dekorativ und köstlich zugleich...Wie man so schön sagt "das Auge isst mit". Sie haben hiermit also einen absoluten Volltreffer für Ihre Küche.
Hier finden Sie ein paar Tipps zum Kochen:
- Zerstoßen Sie das Gewürz grob und immer zeitnah vor der Verwendung.
- Probieren Sie diese auch mal in einer Salatkräutermischung aus.
- Optimal zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Gerade bei hellen Speisen, heben sie sich dekorativ hervorragend ab.
- Sie harmonieren ausgezeichnet mit Minze und Zitrussoucen.
- Mit süßen Desserts harmonieren sie ebenfalls perfekt. TIPP: Am besten bereits leicht zerstoßen darauf geben.
Rosa Pfeffer Butter
Eine leckere Rosa Pfeffer Kräuterbutter ist zu jeder Gelegenheit der absolute Renner und erfreut Gaumen und Auge zugleich. Variante 1: Mischen Sie dazu 250g weiche Butter mit etwas Flor de Sal, 1 TL Rosa Beeren, ½ Bund Schnittlauch und ½ TL Thymian. Variante 2: Mischen Sie 250g weiche Butter mit 1 EL Kräuter der Provence oder 1 EL Café de Paris Mischung und 1 TL Rosa Beeren.
Rosa Pfeffer Gin
In fast allen Gin Tonic Gewürzboxen befinden sich Rosa Beeren. Für alle Gin-Liebhaber sind sie ein absolutes Basis-Gewürz zum Verfeinern von GIN-Variationen. Für alle Neuentdecker dieses Getränks sind sie jedoch ebenso ein aromatischer Gewinn. Also... auf die Beeren, Würzen, Prost!
Hier geht es zu einem leckeren Gin-Rezept: Gin mit Rosa Beeren
Rosa Pfeffer Eis
Gerade in Kombination mit Minz- oder Zitroneneis kann dieses Gewürz ein kulinarisches Genusserlebnis sein.
Rosa Pfeffer Tee
Auch hervorragend als Tee zu genießen. Gießen Sie hierzu einfach 1 EL Beeren mit heißem (100 Grad) Wasser auf und lassen es 10 Minuten ziehen.
Weitere Rezepte gesucht?
Unter diesem Beitrag finden Sie eine vielfältige Auswahl an Rezeptideen mit Pfeffer als Zutat. Ein Blick auf unseren Foodblog lohnt sich ebenfalls, denn dort haben wir jede Menge weitere Pfeffer-Rezepte sowie einige Ideen mit dem Umgang des edlen Gewürzes für Sie zusammengestellt. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
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Rezeptideen
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Gin mit rosa Beeren - Rezept
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