Wermutkraut (250 Gramm)

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Wermut Kraut im wiederverschließbaren Aromabeutel (à 250 Gramm) verpackt (Versandkostenfrei innerhalb von Deutschland geliefert).

Unser Wermutkraut stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Polen. Mit seinem charakteristischen Bittergeschmack eignet es sich vor allem zur Herstellung von Tees, Tinkturen und herb-schmeckender Kaltgetränke. Sparsam dosiert, kann Wermutkraut aber auch eine durchaus raffinierte Bereicherung für Ihre Speisen sein, z.B. Wildkräutersmoothies und -salate, herzhafte Gemüsegerichte oder Dips.

Wermutkraut bietet Ihnen vielseitige, kreative Verwendungsmöglichkeiten, weshalb es sich sehr lohnt, selbst damit in der Küche zu experimentieren.
Beliebt ist vor allem die Zubereitung als Tee: Übergießen Sie pro Tasse 1 gehäuften EL Wertmutkraut mit 250 ml kochendem Wasser und lassen Sie den Tee 5-10 Minuten lang ziehen. Anschließend abseihen. Zum Ausgleich der Bitterkeit können Sie den Tee nach Belieben süßen, z.B. mit Honig.

Probieren Sie auch aus, Wermutkraut mit anderen Teekräutern zu mischen – so können Sie sich jederzeit Ihren eigenen Haustee mit leichter Bitternote herstellen.

Hier finden Sie noch einige weitere Verwendungs-Tipps:

• Bereiten Sie eine Bitter-Tinktur zu, indem Sie Wermutkraut in Alkohol einlegen. Diese Tinktur kann z.B. als Digestif nach dem Essen oder zur Verfeinerung von Cocktails genutzt werden.
• In kleinen Mengen kann Wermutkraut Ihre Marinaden, Dressings und Dips um eine interessante, herbe Note bereichern.
• Auch einige Gemüsegerichte profitieren von der natürlichen Bitterkeit des Wermutkraut. So entstehen vor allem in Kombination mit süßlich bis kräftig schmeckenden Gemüsesorten spannende Geschmackskontraste.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.