• Neue Produkte
• BIO-Produkte
• Gewürze
• Gewürzmischungen
• BBQ & Grillen
• Kräuter
• Basilikum
• Bohnenkraut
• Brennessel
• Dill
• Estragon
• Kamille
• Lavendel
• Liebstöckel
• Löwenzahnwurzel
• Majoran
• Oregano
• Petersilie
• Pfefferminze
• Rosmarin
• Salbei
• Schabziger Klee
• Schnittlauch
• Süßholzwurzel
• Thymian
• Zistrose
• Pfeffer
• Salz
• Safran
• Vanille
• Kaffee
• Nüsse
• Öle und Essige
• Superfoods
• Tee
• Trockenfrüchte
• Zucker
• Charlottes Finest
• Food with Love
• Geschenk- und Sparsets
• Probierpackungen
• Kooperationen
• Zubehör

BIO Schnittlauch getrocknet & geschnitten als Gewürz, Schnittlauchröllchen Deko, Suppen & Soßen verfeinern

BIO Schnittlauch getrocknet und geschnitten als Gewürz online kaufen

Kaufen Sie unseren BIO Schnittlauch günstig nach dem Prinzip „Geld sparen durch Großpackungen“ ein.

Unser Schnittlauch stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau in Österreich. Er zeichnet sich durch seinen würzigen Geschmack, sowie seinen hohen Gehalt an Nährstoffen und Mineralien aus.
 

Schnittlauch Verwendung und weitere Informationen

Lagerung

Lagern Sie das Gewürz trocken, kühl und luftdicht. Unsere wiederverschließbaren Aromatüten bieten einen solchen Schutz und erhalten Ihnen die Qualität des Produkts dadurch bestmöglich und für lange Zeit.

Verwendung in der Küche

Schnittlauch harmoniert hervorragend mit Fleisch und Fisch, ergänzt aber auch Suppen, Eintöpfe, Saucen und Gemüsegerichte perfekt.

Hier finden Sie ein paar Tipps zum Kochen:

• Schnittlauch ist wirklich ein Allrounder. Ähnlich wie Zwiebel und Knoblauch, mit denen er verwandt ist, passt auch Schnittlauch zu vielen verschiedenen Gerichten. So eignet er sich optimal zum Verfeinern von Salaten, Suppen, Saucen, Kartoffelgerichten, Eierspeisen, Kräuterbutter, Dips oder Tomatensalat…
• Schnittlauch ist auch nahezu unverzichtbar bei diversen herzhaften Quarkspeisen und Dips.
• Probieren Sie unseren getrockneten Schnittlauch auch schlicht auf Butterbrot oder in Eierspeisen.
• Nicht nur lecker, sondern auch ein Blickfang als Deko am Tellerrand.

TIPP: Geben Sie den Schnittlauch immer erst gegen Ende des Kochvorganges hinzu, da er bei zu langem Erhitzen an Aroma verliert. Den geringsten Aromaverlust und damit die intensivste Würzkraft erhalten Sie natürlich, wenn Sie den Schnittlauch, erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Frischer vs. getrockneter Schnittlauch

Schnittlauch verliert - wie andere Kräuter auch - durch Trocknung etwas an Aroma. Unsere getrocknete Version des Gewürzes ist daher nicht 1:1 mit frischem, rohem Schnittlauch zu vergleichen. Trotzdem ist getrockneter Schnittlauch geschmacklich äußerst aromatisch und bietet Ihnen sogar den Vorteil, länger haltbar zu sein. Durch unseren getrockneten Schnittlauch haben Sie also die Möglichkeit, stets Schnittlauch zum Würzen im Hause zu haben.

Schnittlauch Ersatz

Ausnahmsweise mal so gar keinen Schnittlauch mehr im Hause?! Für diesen „Notfall" gibt es den einen oder anderen Plan B. Da Schnittlauch aus der Familie der Zwiebelpflanzen stammt, kann man sich genau diese Tatsache zum Vorteil machen. Selbstverständlich ersetzt eine Alternative nie 1:1 das zu Ersetzende... aber bevor Ihr Gericht gänzlich auf diese Richtung Aroma verzichten muss, haben wir hier für Sie eine kleine...

...Auswahl an Alternativen für Schnittlauch:

• Frühlingszwiebel
• Schalotten
• Bärlauch

TIPP: Lagern Sie unseren getrockneten und somit lange haltbaren Schnittlauch als Gewürz im Gewürzschrank, damit Sie nie nach einer Alternative Ausschau halten müssen.

Welche Gewürze harmonieren mit Schnittlauch?

Rosmarin, Estragon, Thymian, Liebstöckel, Petersilie, Knoblauch und Salbei harmonieren besonders gut mit Schnittlauch.
Sehr viele Gewürzkräuter harmonieren miteinander und sind daher in unterschiedlicher Zusammensetzung oft Bestandteil von Kräutermischungen. Gerade das Zusammenspiel mit Petersilie macht Schnittlauch in der Küche fast unverzichtbar. Probieren Sie einfach aus, was Ihrem persönlichen Geschmack entspricht und mischen Sie gerne verschiedene Kräuter miteinander. Manchmal muss man ein wenig experimentieren, bis man das perfekte Mischverhältnis gefunden hat.

Herkunft und Name

Schnittlauch, auch bekannt als Graslauch oder Binsenlauch, stammt aus der Familie der Zwiebelpflanzen. Seinen Ursprung hat der Schnittlauch in Asien. Früher noch ein Exot, brachte Marco Polo im 13. Jahrhundert den ersten Schnittlauch mit nach Europa. Heutzutage wird Schnittlauch weltweit angebaut.
 

Schnittlauch Rezepte

Da Schnittlauch ein wahrer Allrounder ist und zu nahezu jedem Gericht perfekt passt, ist die Auswahl an Rezepten groß. Hier haben wir für Sie ein paar Klassiker zum Schlemmen gesammelt. Auf unserem Foodblog finden Sie jedoch noch mehr leckere Rezepte mit der Zutat Schnittlauch. 

TIPP: Selbst wenn bei einem Ihrer Lieblingsgerichte laut Rezept kein Schnittlauch eingeplant wurde, so probieren Sie es doch einfach mal aus und ergänzen es damit. 

Rührei Basis-Rezept

Nichts geht über ein warmes, fluffiges Rührei zum Frühstück oder Brunch. Und was macht es unter anderem kulinarisch perfekt?!?! Richtig, Schnittlauch. Ob als Deko darüber gestreut oder kurz vor Ende des Garvorgangs untergehoben. So oder so einfach ein Gaumenschmauß.
Hier geht es zum Rezept: Rührei Basis-Rezept
 

Kräuterbutter

Ob zum Grillen, bei jeder anderen Gelegenheit als Extra oder einfach zum Baguette und Co., die klassische Kräuterbutter ist und bleibt ein Renner bei Jung und Alt. Außerdem ist sie so simpel und schnell zubereitet, dass es sich gar nicht lohnt ein Fertigprodukt zu kaufen.
Hier geht es zum Rezept: Kräuterbutter
 

Kartoffeln mit selbstgemachtem Kräuterquark

Ob als Beilage oder als Hauptgang. Kartoffeln in Kombination mit Kräuterquark sind einfach lecker...und nebenbei, gesund auch noch. Dazu einfach Kartoffeln (geschält) kochen und mit dem selbstgemachten Kräuterquark garniert servieren. Zutaten für den Kräuterquark: 1-2 TL Schnittlauch, 1-2 TL Petersilie, etwas Salz und Pfeffer, 250g Margerquark, etwas Zitronensaft, nach Bedarf ein wenig Koblauch. Alle Zutaten miteinander vermengen und bestenfalls über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. 

Weitere Rezeptideen

Weitere Rezeptideen zu Kräutern finden Sie in unserem Blog.

Ihnen fehlen die richtigen Ideen zum Zubereiten kreativer und köstlicher Speisen? Kein Problem.... auf unserem Foodblog haben wir jede Menge toller und abwechslungsreicher Rezepte für Sie! Einfach hier anklicken und inspirieren lassen... Hier geht es zu den Rezepten!

Was Sie über unsere Preise und Qualitäten wissen sollten.