Zitronen-Eistee aus Schwarzem Tee Rezept

Erfrischender Zitronen Eistee aus schwarzem Darjeeling Tee - ideal als Durstlöscher - mit und ohne Zucker

Eistee ist DAS Kultgetränk des Sommers! Umso schöner, dass er sich wirklich super einfach & schnell selber machen lässt - und noch dazu sooo erfrischend & lecker schmeckt! Mit unserem Rezept für selbstgemachten Zitronen Eistee könnt ihr euch diesen Genuss nun jederzeit gönnen - wenn ihr möchtet, sogar komplett zuckerfrei!

Kennt ihr eigentlich schon unseren Blogbeitrag über vegane Eistee-Sorten? Darin warten tolle Tipps & noch mehr Eistee Rezepte auf euch! Hier geht es lang >> Vegane Eistee-Varianten

Zutaten (für 1 große Karaffe):

1 EL Darjeeling schwarz (lose)
1 L Wasser
2 Zitronen oder 20 ml Zitronensaft
40 g Roh-Rohrzucker oder 80 g Erythrit
Eiswürfel
Optional: Frische Minze & Zitronenscheiben als Deko

Zubereitung:

Die Hälfte des Wassers (500 ml) im Wasserkocher erhitzen.
Den schwarzen Tee in ein Tee-Ei bzw. Teebeutel füllen und in einer großen Karaffe oder Kanne bereitstellen.
Ca. 1/4 der Kanne mit dem heißem Wasser auffüllen, das Süßungsmittel hinzugeben und alles gut umrühren.
Den Tee nun für ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Anschließend das Tee-Ei oder -beutel herausnehmen und weiter abkühlen lassen.
Die Zitronen auspressen und den Saft zum Tee geben. Alternativ fertigen Zitronensaft verwenden.
Die Karaffe mit reichlich Eiswürfeln und kaltem Wasser aufstocken.
Wer mag, kann gerne noch frische Zitronenscheiben oder Zitronenstücke, sowie frische Minze dazugeben.

Variante: Eistee für Kinder - ohne Schwarztee oder Zucker

Wenn ihr den Eistee für Kinder zubereitet, könnt ihr statt Darjeeling einfach anderen Kräutertee oder Früchtetee verwenden. Sehr lecker schmeckt z.B. eine Eistee Variante auf Basis von unserem super fruchtigen Tropical-Tee oder auch klassischer Pfefferminze!

Statt Zucker könnt ihr für kleine Feinschmecker sehr gut auch Erythrit zum Süßen nutzen.

Tipp: Pimp your Eistee!

Mehr Abwechslung im Glas gefällig? Dann variiert das Grundrezept für Zitronen Eistee einfach nach Belieben mit anderen, frischen Kräutern: Ersetzt die frische Minze z.B. durch einige Zweige Rosmarin oder ein paar Blätter Zitronenmelisse.

Statt mit Zitronen könntet ihr das Rezept auch mal mit Limetten zubereiten. Ihr seht schon - eurer Phantasie sind (fast) keine Grenzen gesetzt! ;-)

Wenn euch dieser Beitrag gefallen hat, dann taggt uns mit euren Kreationen bei Instagram und Facebook. Probiert doch gerne auch unsere weiteren Erfrischung-Getränken.

An dieser Stelle möchten wir euch auch unsere kostenlose Koch- und Backgruppe bei Facebook empfehlen, in der ihr euch mit vielen anderen leidenschaftlichen Hobby-Köchen austauschen könnt: Rezepte - Kochen & Backen mit Azafran & Friends! Vorbeischauen lohnt sich :-)

Zubereitungszeit: 00 H 10 M

Portionsanzahl: 6 Portionen