Süßes schnelles Vanillecreme Rezept
Schnelle süße Vanillecreme zum selber machen
Eine süße Vanillecreme ist schon was feines und so vielseitig einsetzbar. Die Basis bildet Immer die Vanillecreme und diese kann individuell aufgebaut werden. Ob mit einem Obstspiegel, leckeren Süßigkeiten oder mit einer Schokosauce. Es ist einfach die Basis für alles. Schmeckt total lecker und wie gesagt sehr vielseitig. Lust auf andere Nachtisch-Varianten? Vanillekipferl-Mousse oder Schnellen Avocado-Pudding.
Zutaten
- 500ml Milch
- 40g Puderzucker oder Rohr-Rohrzucker
- ¼ Vanilleschote
- 20g Speisestärke
- ½ Becher Schlagsahne
Zubereitung
- Puderzucker, zusammen mit der aufgeschnittenen Vanilleschote und Milch auf der kleinsten Kochstufe auf dem Herd ansetzen und ziehen lassen.
- Die Stärke mit etwas kalter Milch glatt rühren und mit der zum Kochen gebrachten Milch einrühren und kurz aufkochen.
- Die Schote herausnehmen und das restliche Mark auskratzen und in die Sauce geben.
- Die Sauce im Topf zum Abkühlen in kaltes Wasser einlegen und gelegentlich umrühren. Nach der Abkühlung die steif geschlagene Sahne unterheben.
Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Freude beim naschen. Wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat, dann tagge uns mit deiner Kreation bei Instagram und Facebook. Probiere doch gerne auch weitere unserer Vanille-Rezepte.
Zubereitungszeit: 00 H 10 M
Portionsanzahl: 4 Portionen Portionen
