Schupfnudeln mit heißen Kirschen – Rezept

Schupfnudeln mit Vanillesoße und heißen Kirschen

Es muss nicht immer herzhaft sein. Diese leckeren Schupfnudeln wurden in eine süße Variante verwandelt. Mit leckeren heißen Kirschen und einer super leckeren Vanillesoße, ist es kein Klassiker. Aber der Geschmack überzeugt und wer es gerne süß mag, kann diese Speise auch als Hauptspeise nutzen.

Zutaten

200g Schupfnudeln

Heissen Kirschen:

150g gefrorene Kirschen
10g Vanillepuddingpulver
10g Zucker

Vanillesoße:

100 ml Vollmilch
10g Vanillepuddingpulver
10g Zucker
etwas Vanillemark

Zubereitung

Nehme ein Mikrowellen geeignetes Geschirr oder einen Topf. In der Mikrowelle geht es natürlich etwas schneller.
Alle Zutaten in die Schüssel geben und kräftig durch verrühren. Für etwa 2 Min. Bei 600 Watt in die Mikrowelle geben und einmal umrühren. Gerne weitere 2 Min. hineingeben, falls es noch nicht ausreicht.
Für die Topf-Variante die Mandelmilch in den Topf geben und erwärmen und wenn diese aufkocht, dann das Zucker-Vanillegemisch einrühren.
Falls es dann doch zu dick werden sollte, einfach noch ein bisschen Mandelmilch hinzu geben. Die Vanillesoße gerne zur Seite stellen.
Mit den heißen Kirschen ist es das selbe. Ich habe die gefrorenen Kirschen leicht erwärmt sodass sich Flüssigkeit bildet und die restlichen Zutaten hinzugeben und einfach nur noch erwärmen bis es andickt.
Währenddessen die Schupfnudeln in einer beschichteten Pfanne anbraten.
Genieße die Schupfnudeln mit den heißen Kirschen und der selbst gemachten Vanillesoße.

Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Freude beim Backen. Wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat, dann tagge uns mit deiner Kreation bei Instagram und Facebook. Probiere doch gerne auch unsere anderen Desserts.

Nährwerte für die gesamte Portion

599 kcal | 108,8g KH | 10,9g Eiweiß | 11,8g Fett

Zubereitungszeit: 00 H 30 M

Portionsanzahl: 1-2 Portionen