Schnelle Pizzasuppe Rezept

Einfache Pizzasuppe mit Hackfleisch

So ein toller Eintopf oder eine Suppe ist schon was Feines. Nicht nur für den Magen auch für die Seele. Sie schmecken so so gut und sättigen und sind dazu auch immer reichlich für alle. Diese Pizzasuppe schmeckt sogar den Kleinen und von der Portion werden alle satt. Man kann die Suppe mit frischem Mozzarella toppen oder auch mit Parmesan. Schmeckt so so köstlich.

Zutaten für 6-8 Portionen

1 EL Olivenöl
150 g Zwiebeln
500 g Hackfleisch
2 Paprika
200 g Champignons
200 g Mais
800 g gehackte oder passierte Tomaten
200 ml Wasser
300 g Schmelzkäse
300 g Frischkäse Paprika-Chili
10 g Gemühsebrühpulver
10 g Mama Mia Gewürz
Salz & Pfeffer
200 g geriebener Mozzarella
Optional Creme Fraiche

Zubereitung

150 g Zwiebeln schälen und würfeln
In einem großen Topf vorbereiten und 1 EL Olivenöl erwärmen.
Zwiebeln darin glasig anbraten und dann 500 g Hackfleisch dazu geben und mit garen.
In der Zeit 2 Paprika in Würfel schneiden, 200 g Champignons in Scheiben schneiden und 200 g Mais vorbereiten.
Paprika und Champignons zu dem Hackfleisch dazu geben und kurz mit dünsten.
Mit 800 g gehackten Tomaten ablöschen, 200 ml Wasser dazu geben, 300 g Schmelzkäse ergänzen und 300 g Frischkäse Paprika-Chili.
Das Ganze dann auflösen und mit 10 g Gemüsebrühpulver und 10 g Mama Mia Gewürz abschmecken und evtl mit Salz und Pfeffer abrunden.
Die Suppe kann dann 15 Minuten köcheln.
200 g Mais ergänzen und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.
Falls es zu dick wird, gerne noch ein wenig Wasser dazu geben.
Portion ein eine Schüssel geben und mit etwas geriebenem Mozzarella und Creme Fraiche garnieren und servieren.

Wenn euch dieser Beitrag gefallen hat, dann taggt uns mit euren Kreationen bei Instagram und Facebook. Probiert doch gerne auch unsere weiteren Pizza-Rezepte.

An dieser Stelle möchten wir euch auch unsere kostenlose Koch- und Backgruppe bei Facebook empfehlen, in der ihr euch mit vielen anderen leidenschaftlichen Hobby-Köchen austauschen könnt: Rezepte - Kochen & Backen mit Azafran & Friends! Vorbeischauen lohnt sich :-)

Zubereitungszeit: 00 H 30 M

Portionsanzahl: 6-8 Portionen