Overnight Oats mit Kurkuma Rezept

Gelbes Kurkuma Porridge über Nacht

Overnight Oats sind ein leckeres Frühstück, das sich leicht zubereiten lässt. Sie bestehen aus einem Teil Flüssigkeit und einem Teil Haferflocken – dadurch werden Overnight Oats super cremig. Die gelbe Variante ist zudem noch mit Kurkuma und Kardamom verfeinert.

Zutaten:

• 70 g kernige Haferflocken
• 140 ml Sojamilch
• 1 TL Kurkuma
• 1 Msp Kardamompulver
• 100 g Sojajoghurt
• 1 EL Leinöl
• 1 EL Honig
• 1 EL Leinsamen
• 1/2 Apfel

Zubereitung:

1. Die Haferflocken zu 1/3 in ein Behältnis füllen.
2. Sojamilch mit Kurkuma und Kardamom würzen und über die Haferflocken gießen.
3. Die Haferflocken min. 2 Stunden einweichen lassen.
4. Vor dem Servieren, den Joghurt gründlich mit Leinöl verrühren und über die Haferflocken gießen.
5. Honig und Leinsamen und Apfelstückchen über die Oats verteilen.

Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Freude beim genießen. Wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat, dann tagge uns mit deiner Kreation bei Instagram und Facebook. Probiere doch gerne auch weitere unserer Kurkumarezepte.

Zubereitungszeit: 00 H 05 M

Portionsanzahl: 2 Portionen