Royale Muffins – Rezept

Muffins mit Zitrone und Holunderblüttensirup

Köstlich fluffige Muffins, die nicht nur zu einer "royalen" Tee-Zeremonie"schmecken!

Zutaten für 6 Muffins:

• 1 Tasse Dinkelmehl
• 1 Tasse Speisestärke
• 3 EL Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Msp. Vanille
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Sonnenblumenöl
• 2 EL Holunderblütensirup
• 1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und in eine vorbereitete Muffinform füllen.
2. Die Muffins bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 25 Minuten backen.
3. Die abgekühlten Muffins am Besten mit einer Tasse Tee genießen!!!

Zubereitungszeit: 00 H 35 M

Portionsanzahl: 6 Portionen