Lachs in Sahnesauce mit Spinat Rezept

Lachsfiletstücke in Sahnesauce mit frischem Lachs und Tomaten

One-Pot mal anders... Saftiges Lachsfilet mit frischem Babyspinat und einer leckeren Sahne-Sauce. Wirklich himmlisch. Knackige Tomaten die dem ganzen das gewisse etwas verleihen. Das Essen geht super schnell, ist ideal für zwei Personen und schmeckt wirklich himmlisch.

Zutaten

2 Lachsfiletstücke
300 ml Sahne
50 g Babyspinat
10 Cocktailtomaten
5 g Gemüsebrühpulver
2 g Bruschetta-Gewürz
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Große Pfanne vorbereiten.
300 ml Sahne hinein geben und mit 5 g Gemüsebrühpulver und 2 g Bruschetta würzen. Gerne schon ein wenig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 Lachsfiletstücke hinein legen.
50 g Babyspinat dazu geben und 10 Cocktailtomaten.
Die Pfanne zudecken und 10 Minuten bei mittlerer Temperatur ziehen lassen.
Anschließend mit Salz und Pfeffer nach würzen.

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Zubereitungszeit: 00 H 20 M

Portionsanzahl: 2 Portionen