Gerösteter Rosenkohl und Süßkartoffel aus dem Ofen Rezept

Einfach & lecker - Rosenkohl und Süßkartoffel vom Backblech

Leicht angeröstet ist Rosenkohl richtig lecker. Zusammen mit der Süßkartoffel ergibt diese Kombination aus dem Backofen ein tolles Rezept. Ganz einfach werden dazu alle Zutaten auf ein Backblech gegeben. Du kannst es als Beilage oder Hauptgericht mit einem frischen Kräuterdip oder einer Guacamole genießen.

Zutaten

300 g Rosenkohl frisch (alternativ gefroren)
300 g Süßkartoffel
2 EL Olivenöl
1 EL Umami Gewürz
1 TL Salz

Zubereitung

Backofen auf ca. 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Rosenkohl putzen und Strunk entfernen und ggf. halbieren.
Süßkartoffel schälen und in Stücke schneiden.
Das Gemüse auf ein Backblech mit Backpapier geben.
Das Olivenöl, Umami und Meersalz hinzugeben und das Gemüse damit vermischen.
Nun das Backblech in den Ofen geben und ca. 25 min rösten.
Das geröstete Gemüse mit einem leckeren Dip oder Guacamole servieren und genießen.

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Zubereitungszeit: 00 H 45 M

Portionsanzahl: 2 Portionen