Dalgona-Goldene Milch Rezept

Goldene Milch mit Dalgona-Topping

Dalgona-Kaffee war ja das Trend-Getränk 2020 das Kultgetränk. Wir haben es in der Goldenen Milch Variante gezaubert und sind ganz begeistert. Ein Mix aus Kaffee und Goldener Milch. Das muss man Feiern. Die Goldene Milch hat ja viele positive Eigenschaften. Wertvolle Rezepte und Tipps haben wir in unserem Blogbeitrag über die goldene Milch. Zudem dort auch 10 tolle Rezepte.

Zutaten für das Dalgona-Topping

20 g Instant-Kaffeepulver (löslich)
20 g Zucker (Normalen Haushaltszucker) oder Tafelsüße
25 g heißes Wasser
5 g Goldene Milch Pulver
1 Glas Goldene Milch oder Goldene Milch Pulver

Zubereitung

Als Erstes die Goldene Milch mit dem goldene Milch Pulver zubereiten oder wie ihn der Anleitung mit dem Thermomix.
Für den Dalgona Schaum: Der Schaum braucht ungefähr drei Minuten in der Zubereitung. Ein hohes Gefäß vorbereiten und 20 g Instant-Kaffeepulver und 20 g Zucker, 5 g Goldene Milch Pulver deiner Wahl, sowie 25 g heißes Wasser aus dem Wasserkocher hinein geben und mit dem Handrührgerät ca. 3 Minuten schön kräftig schaumig rühren bis es die gewünschte Schaumige Dalgona-Konsistenz bekommen hat.
Den Schaum dann auf deiner Goldenen Milch verteilen und genießen.

Tipp: Man kann auch in die Goldene Milch noch einen Schuss Kaffee geben oder diesen noch mit Honig süßen. Für den Dalgona-Schaum eignet sich leider kein Roh-Rohrzucker da dieser zu grobkörnig ist.

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An dieser Stelle möchten wir euch auch unsere kostenlose Koch- und Backgruppe bei Facebook empfehlen, in der ihr euch mit vielen anderen leidenschaftlichen Hobby-Köchen austauschen könnt: Rezepte - Kochen & Backen mit Azafran & Friends! Vorbeischauen lohnt sich :-)

Zubereitungszeit: 00 H 10 M

Portionsanzahl: 1 Portionen