schneller Käsekuchen mit Streuseln – Rezept

Omas Cremige Quarktorte mit Streuseln und Boden

Dieser saftige Cheesecake ist wohlmöglich der beste der Welt.

Käsekuchen geht einfach immer. Je cremiger desto besser und hier krönt das ganze noch eine große Portion Streusel. Diese cremige Konsistenz werdet ihr lieben.

Zutaten (Springform 20-24 Durchmesser)

Streusel und Boden

450g Dinkelmehl
200g Butter
110g Roh-Rohrzucker
1 Eigelb

Für die Füllung

500g Quark
500g Frischkäse
180g Roh-Rohrzucker
2 Eier
1 Packung Vanille-Puddingpulver

Zubereitung Streusel

Alle Komponenten des Bodens und der Streusel in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten
Die halbe Portion zur Seite stellen.
Eine runde Springform mit Backpapier auslegen und die Seiten mit etwas Butter bestreichen. Wer mag, kann auch noch Paniermehl verstreuen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche grob ausrollen und in die Springform geben und schön sauber verteilen.
Gerne schon die andere Portion grob zu Streuseln verarbeiten.

Füllung

Alle Zutaten zu einer schönen Masse verarbeiten und über den Teig geben.
Die vorbereiteten Streusel ebenfalls darauf verteilen.
Den Backofen bei 170 Grad vorheizen und den Kuchen 55-60 Minuten backen.
Kuchen abkühlen lassen und genießen.

Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Freude beim Backen. Wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat, dann tagge uns mit deiner Kreation bei Instagram und Facebook. Probiere doch gerne auch unsere weiteren Kreationen.

Zubereitungszeit: 00 H 50 M

Portionsanzahl: 8-12 Portionen