Bienenstich Dessert im Glas mit Puddingcreme Rezept

Bienenstich Dessert im Glas mit Mandeln

Dieses Dessert im Glas lässt sich im Thermomix simpel herstellen. Perfekt eignen sich auch die legendären Weck-Gläser. Nicht selber kaufen sondern selbst machen. Für das Dessert musst du kein Chefkoch sein. Geschmacklich ist es wirklich grandios. Überzeug dich selbst.

Zutaten für 2 Gläser

50 g Kekse (Butter Cookies)
400 ml Vollmilch
1 Packung Vanillepudding
50 g Zucker
100 ml Sahne

40 g Mandelplättchen
40 g Zucker

Zubereitung

Puddingpulver mit 1/4 der Milch verrühren.
Den Rest der Milch erhitzen und das Puddingpulver bei kochender Milch einrühren.
Anschließend kalt stellen.
Sobald die Puddingmasse abgekühlt ist, die Sahne steif schlagen.
Die Kekse zerbröseln und auf den Boden eines Dessert-Glases verteilen.
Die Sahne unter den Pudding rühren und zur Seite stellen.
Eine Pfanne heiß werden lassen und den Zucker hinein geben, bis er flüssig ist und langsam karamellisiert, anschließend die Mandelplättchen hinzugeben etwas erkalten lassen.
Die erkalteten Mandeln auf der Creme verteilen.

Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Freude beim Vernaschen. Wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat, dann tagge uns mit deiner Kreation bei Instagram und Facebook. Probiere doch gerne auch unsere anderen Desserts.