Beste Superfood Energieriegel Rezept
Energieriegel selbst machen mit Moringa und Cashewnüssen
100% natürlich sind unsere selbstgemachten Energieriegel. Sie eignen sich hervorragend, wenn du gesunde Kalorien für zwischendurch brauchst, nach dem Sport oder Lust auf einen Snack hast. Du kannst sie zudem ganz nach deinem eigenen Geschmack zubereiten und das ohne künstliche Zusätze. Egal ob mit Trockenfrüchten, Nüssen, Superfood und Gewürzen. Hier sind dir keine Grenzen gesetzt.
Zutaten
- 200 g Datteln
- 70 g Cashewkerne
- 1 1/2 TL Moringapulver
- 2 größere TL Kakaopulver
- 2 EL Erythrit
- 2 EL Kokosöl
- etwas geriebene Tonkabohne und Vanillepulver
Zubereitung
- Die Datteln mit den Cashewkerne, 2 EL Kokosöl und Erythrit in einem Mixer zu einer zähen Masse pürieren.
- Nach und nach das Moringa, den Kakao und die Gewürze hinzufügen und weiter mixen.
- Aus der Masse Riegel herstellen. Entweder mit einer Riegelform oder mit der Hand zu kleinen Riegeln formen.
- Bedecke sie und lege sie für ein paar Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
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Zubereitungszeit: 00 H 30 M
Portionsanzahl: 12 Portionen
