Bauernsalat „greek Style“ – Rezept
Griechischer Bauernsalat - Greek Style
Ein leckerer Salat ist schon was Feines. Dieser klassische Griechische Salat schmeckt wie der vom Griechen. Restaurant-Feeling für zu Hause und geschmacklich ist dieser Salat genauso Lecker wie im Restaurant. Dieser Salat geht einfach immer!
Zutaten für 4 Portionen:
- 3 rote Zwiebeln
- 1 Salatgurke
- 500g Cherrytomaten
- 75g Oliven
- 200g Feta oder Schafskäse je cremiger desto besser (50-60% Fett)
- 100ml Weißweinessig
- 2 EL Zitronensaft
- Salz, Schwarzer Pfeffer
- 4 EL Olivenöl
- Salatgewürz
Zubereitung:
- Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Gurke und Tomaten putzen und in Würfel schneiden.
- Feta würfeln.
- Die Vinaigrette aus Essig, Zitrone, Salz und Pfeffer anrühren. Anschließend das Öl untermischen.
- Das klein geschnittene Gemüse, die Oliven und den Feta in eine Schüssel geben und mit der Vinaigrette beträufeln. Gerne auch noch Salatgewürz hinzugeben.
- Vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken
Guten Appetit!!!
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Zubereitungszeit: 00 H 30 M
Portionsanzahl: 4 Portionen
