Alkoholfreie Cocktails & Drinks: 11 Rezepte für die nächste Party
Rezepte & Tipps für Cocktails ohne Alkohol. Fruchtig, erfrischend, cremig - einfach & schnell gemacht
Ihr sucht Rezepte für alkoholfreie Cocktails? Oder andere tolle Drinks ohne Alkohol für besondere Anlässe? Dann seid ihr hier genau richtig! Wir zeigen euch, wie ihr ganz einfach leckere Getränke für festliche Gelegenheiten zubereitet - ohne Alkohol und damit absolut familientauglich. Denn ob Geburtstag, Weihnachten, Silvester oder Einweihungsparty - die nächste Gelegenheit zum Anstoßen kommt ganz bestimmt! :)
Was euch in diesem Beitrag erwartet:
Alkoholfreie Cocktails selber machen: Die Zutaten
Welches Zubehör benötige ich für alkoholfreie Cocktails?
Limo, Eistee & Bowle - leckere Alternativen zum Cocktail
Cocktails & Drinks - 11 Rezepte ohne Alkohol
Alkoholfreie Cocktails selber machen: Die Zutaten
Es gibt viele gute Gründe zu feiern! Aber auch mindestens genauso viele, dabei auf Alkohol zu verzichten - sei es aus gesundheitlichen Gründen, weil man mit dem Auto unterwegs ist, weil Kinder mitfeiern oder weil man einfach keinen Alkohol mag.
Kein Wunder, dass sich sogenannte „Virgin Cocktails“ (Cocktails ohne Alkohol) immer größerer Beliebtheit erfreuen: Hier landet eine bunte Mischung aus alkoholfreien Zutaten im Glas, die sich miteinander zu einem leckeren Getränk ergänzen und einem Cocktail mit Alkohol in nichts nachsteht. Je nachdem, ob ihr euren Drink lieber fruchtig, erfrischend oder cremig mögt, könnt ihr mit den Zutaten variieren und das Getränk so eurem persönlichen Geschmack anpassen.
Folgende Zutaten benötigt ihr für alkoholfreie Cocktails:
- Fruchtsaft: Säfte bilden die Basis vieler alkoholfreier Cocktails. Klassische Säfte wie Apfel-, Orangen- oder Traubensaft bieten sich dabei genauso an wie exotische Sorten, z.B. Ananas-, Bananen- oder Maracujasaft.
- Sirup: Ihr mögt es gerne süß? Dann könnt ihr alkoholfreie Cocktails mit Sirup verfeinern. Sie sind stärker konzentriert als Fruchtsäfte und bieten euch viele Möglichkeiten, euren Drinks Süße zu verleihen. Sehr beliebt sind z.B. Holunderblütensirup, Erdbeer- und Himbeersirup, sowie Sirup mit Vanille-, Schoko- oder Karamellgeschmack. Außerdem gibt es färbenden Sirup, z.B. Blue Curacao, Waldmeister oder roten Grenadinesirup, die euren Drinks eine beeindruckende Optik schenken. Soll es lieber farblos sein, könnt ihr natürlich auch mit Rohrohrzucker, Zuckersirup, Honig oder Agavendicksaft süßen.
- Filler: Damit sind Flüssigkeiten gemeint, mit denen ihr eurer Getränk „auffüllt“. Angefangen bei Mineralwasser über Tonic Water und Ginger Ale bis hin zu Kokoswasser oder Softdrinks wie Cola oder Limo habt ihr hier viele Möglichkeiten. Filler, die Kohlensäure enthalten, sind besonders erfrischend. Außerdem helfen sie euch, den Drink zu verdünnen - insbesondere wenn ihr es gar nicht so süß mögt.
- Für die Cremigkeit: Wer eine cremige Konsistenz bevorzugt, kann Sahne oder Kokosmilch hinzufügen. Kokosmilch passt auch ganz hervorragend zu Mixgetränken mit exotischen Fruchtsäften.
- Säure: Ein wenig Säure tut jedem Cocktail gut! Perfekt eignen sich Zitronen- oder Limettensaft - am besten frisch gepresst.
- Frische Früchte: Als essbare Dekoration setzen sie alkoholfreie Cocktails besonders hübsch in Szene! Ihr könnt z.B. frische Beeren mit ins Glas geben, bunte Fruchtspieße stecken oder Ananasringe an den Glasrand hängen. Auch frische Kräuter wie Rosmarin, Basilikum oder Minze sind in vielen Cocktails eine schmackhafte und zugleich schöne Ergänzung.
- Gewürze: Verleihen euren Drinks kulinarischen Feinschliff. Geeignet für viele Cocktail Rezepte sind z.B. Zimt, Vanille, Kardamom, Ingwer, Muskat, Nelken, Chili, Salbei, Safranfäden, Salz und Pfeffer.
Welches Zubehör benötige ich für alkoholfreie Cocktails?
Echte Cocktail-Fans verfügen nicht selten über eine richtige Profi-Ausstattung für Zuhause - inklusive Saft- und Schnapsbar. Wer nur ab und zu mixt und dabei überwiegend alkoholfreie Cocktails und Drinks zubereitet, kommt für gewöhnlich auch mit ganz herkömmlichen Küchenutensilien (Saftpresse, Schneebesen etc.) prima aus.
Hier ein kleiner Überblick über das ein oder andere nützliche Zubehör:
- Cocktail-Shaker - Mixbecher zum Vermischen flüssiger Zutaten, die unterschiedliche Konsistenzen besitzen, sowie zum Mischen mit Eis.
- Rührglas - Mixbehältnis für Zutaten, die nicht geshaked werden sollen, da sie sonst z.B. trüb werden.
- Barsieb (Strainer) - zum Abseihen ungewollter Reste nach dem Mixen (z.B. Eiswürfel oder Früchte).
- Messbecher (Jigger) - zum Abmessen von Flüssigkeiten.
- Barlöffel - zum Abmessen von Zutaten und zum Umrühren.
- Schneebesen - Hilfreich zum Umrühren und Aufschäumen.
- Stößel - zum Zerstoßen/ Zerkleinern von Zutaten, z.B. Früchten, Gewürzen, Kräutern.
- Zitruspresse - zur Herstellung von frisch gepresstem Limetten- und Zitronensaft.
- Thermomix® oder Saftpresse: Je nachdem, ob ihr auch die Säfte für die Cocktail-Zubereitung selbst frisch zubereiten wollt, empfiehlt sich ein Küchengerät zum Saftpressen - sei es der Thermomix® oder ein anderes, vergleichbares Modell.
- Eiswürfel - Ideal zum Kühlen und Strecken des Getränks.
- Gläser - Empfehlenswert sind klassische Cocktailgläser mit dickem, schwerem Boden (sog. Tumbler), sowie höhere Gläser mit mehr Fassungsvolumen für Longdrinks (auch Highball-Gläser genannt).
- Strohhalme: Besonders schön & nachhaltig sind wiederverwertbare Halme, z.B. aus Glas oder Edelstahl.
- Optional: Wiederverwendbare Cocktailschirmchen oder andere Dekoration.
Limo, Eistee, Smoothie & Bowle - leckere Alternativen zum Cocktail
Auch, wenn man bei Feierlichkeiten schnell an bunte Cocktails denkt - auch mit anderen alkoholfreien Drinks lässt es sich wunderbar anstoßen!
- Selbstgemachte Limonade beispielsweise ist gerade für Sommerfeste eine willkommene Erfrischung! Die Zutaten sind sehr variabel und im Gegensatz zu gekaufter Limo könnt ihr bei der selbstgemachten Version auch selbst bestimmen, ob und wie viel Zucker ihr verwenden möchtet. Perfekt, wenn Kinder mittrinken!
- Auch Eistee lässt sich ganz einfach selber machen. Als Basis bietet sich z.B. Schwarztee oder grüner Tee an, die durch ihr Koffein sogar einen extra Energie-Kick liefern. Für Kinder sind dagegen Früchtetee oder Kräutertee geeignet. Der Tee wird i.d.R. bereits am Vorabend gekocht und über Nacht kaltgestellt. Zuletzt kann er nach Belieben weiter verfeinert werden, z.B. mit Fruchtsaft, Gewürzen, Süße nach Wahl und natürlich mit Eiswürfeln.
- Wie wäre es mit einer alkoholfreien Bowle? Das kalte Mischgetränk wird typischerweise auf Basis von Weißwein zubereitet. Es gelingt aber auch prima ohne Alkohol, z.B. mit Mineralwasser und Fruchtsirup oder weißem Traubensaft. Hinein kommen frische Früchte, die in der Bowle ziehen und somit einen Teil der Flüssigkeit aufnehmen. Total lecker und beliebt für Feste jeglicher Art!
- Oder habt ihr schon mal daran gedacht, einen Smoothie anzubieten? Die bunten Mix-Getränke bestehen zu variablen Anteilen aus Obst und/ oder Gemüse und können nach Belieben mit Wasser, Kokosdrink, Milch etc. ergänzt werden. Ein Klassiker ist sicherlich der Green Smoothie. Doch auch ausgefallenere Rezepturen wie z.B. ein Kaffee-Smoothie oder ein Chia-Himbeer-Smoothie sind lecker und auf jeden Fall mal was anderes, um eure Gäste zu überraschen!
Pimp your Drink: 5 Tipps
Um geschmacklich und optisch das Beste aus alkoholfreien Cocktails herauszukitzeln, kommen hier noch 5 Tipps für das gewisse Extra:
- Frische, hochwertige Zutaten - Egal, ob Säfte, Obst oder Gewürze: Achtet bei der Auswahl eurer Zutaten auf Qualität und Frische. Den Unterschied werdet ihr bestimmt schmecken!
- Crushed Ice - Bereits zerkleinertes Eis (sog. Crushed Ice) ist schnell zur Hand und somit praktisch für spontane Partys :). Alternativ könnt ihr es auch aus selbstgemachten Eiswürfeln herstellen: Dafür die Eiswürfel in einen Gefrierbeutel geben und mit einem schweren Gegenstand (z.B. Nudelholz) zerschlagen, sodass kleine Eissplitter entstehen.
- Eiswürfel aufhübschen - Klassische Eiswürfel könnt ihr nicht nur einfach selbst machen, sondern auch noch aufhübschen, indem ihr z.B. kleine Minzblätter, andere Kräuter oder Beeren mit in die Eiswürfelform gebt.
- Essbare Deko - Etwas aufwendig, aber besonders schön: Mithilfe von Plätzchenformen kleine Sterne etc. aus Früchten ausstechen und an den Glasrand hängen. Neben frischen Früchten gibt es noch viele weitere kreative Möglichkeiten, Cocktails schön zu dekorieren. Ihr könnt z.B. auch Gurkenscheiben oder -rollen, essbare Blüten, bunte Pfefferkörner, Rosmarin- und Lavendelzweige, Marshmallows oder gefrorenes Obst verwenden.
- Zuckerrand - Auch ein dekorativer Zuckerrand am oberen Cocktailglas ist wunderschön und schnell gemacht: Füllt einfach ein Schälchen mit Zitronensaft und eines mit grobkörnigem Zucker. Nun tunkt ihr den oberen Rand der Cocktailgläser zuerst in den Zitronensaft hinein und anschließend in den Zucker. Etwas hin und herbewegen, damit die Zuckerkörner gleichmäßig am Glasrand haften. Für ein zuckersüßes Vergnügen beim späteren Anstoßen!
Cocktails & Drinks - 11 Rezepte ohne Alkohol
Wie heißt es so schön? "Die nächste Party kommt ganz bestimmt!" Und damit ihr eure kleinen und großen Gäste bei der nächsten Feier mit einem coolen Drink überraschen könnt, kommen hier 11 Rezepte für leckere alkoholfreie Cocktails & Getränke für euch! Viel Spaß beim Ausprobieren & Anstoßen :)
1. Alkoholfreier Passionsfrucht-Cocktail
Ein perfekter Cocktail, um schöne Anlässe zu feiern - ob Geburtstag, Weihnachten oder Silvester! Sommerliche Noten von Passionsfrucht und Maracuja, gemischt mit Himbeere und Minze erzeugen Schluck für Schluck echte Summer Vibes!
2. Alkoholfreier Caipirinha
Zutaten (für 2 Gläser):
- 400 ml Ginger Ale
- 100 ml Mineralwasser
- 4 EL Rohrohrzucker
- 2 Bio-Limetten
- Crushed Ice
Zubereitung:
- Die Limette vierteln und die Stücke auf 2 große Gläser verteilen.
- Nun mithilfe eines Stößels die Limettenstücke zerdrücken, um daraus Saft auszupressen.
- Pro Glas 2 EL Rohrohrzucker hinzugeben und die Gläser bis ca. 1/3 mit Crushed Ice auffüllen. Dann alles gut miteinander verrühren.
- Nun die Gläser mit Ginger Ale, sowie etwas Mineralwasser auffüllen und zum Schluss alles nochmals mit einem Löffel kurz umrühren.
Tipp: Ihr könnt die Gläser vorher mit einem Zuckerrand verzieren und vor dem Servieren noch Zitronenscheiben an den Glasrand hängen.
3. Orange Sunrise
Ein köstlicher Drink, der mit seinem rot-orangenen Farbenspiel im Glas ordentlich was her macht!
Zutaten (für 2 Gläser):
- 300 ml Orangensaft
- 100 ml Ananassaft
- 1-2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 80 ml Grenadine-Sirup
- 1/2 TL Zimt
- Eiswürfel
Zubereitung: Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker oder einen anderen geeigneten Mixbehälter geben. Kräftig schütteln bzw. umrühren, sodass sich die Zutaten miteinander verbinden. In Gläser füllen und nach Belieben mit Eiswürfeln ergänzen.
4. Alkoholfreier Gin mit rosa Beeren
Lust auf Gin? Das folgende Rezept lässt sich auch mit alkoholfreien Gin zubereiten und schmeckt mindestens genauso lecker! Rosafarbene Pfefferbeeren sorgen für einen schönen Hingucker!
5. Buttermilch-Shake mit Zitrone & Ingwer
Bei diesem Shake kommt Sonne ins Glas! Durch Buttermilch und Zitrone schmeckt der Drink schön erfrischend und angenehm cremig.
6. Himbeer-Limo
Diese selbstgemachte Himbeer-Limonade schmeckt unglaublich erfrischend und ist dadurch die perfekte Wahl für Feste im Sommer. Und ist sie nicht auch optisch ein Highlight?
7. Erdbeer-Limo aus dem Thermomix®
Diese super fruchtige Erdbeer-Limo kommt auf jeder Feier gut an! Ihr könnt sie pur genießen oder zum Mischen eurer alkoholfreien Cocktails und Drinks verwenden. Mithilfe des Thermomix® ist sie außerdem schnell zubereitet.
8. Holunder-Zitronen-Limo
Zitrone, Limette, frische Minze und süßer Holunderblütensirup sind die Geschmacksgeber dieser traumhaften Limonade - unglaublich erfrischend!
9. Erfrischende Mango-Erdbeer-Bowle
Bowle ist das ideale Party-Getränk! Unser Rezept für Mango-Erdbeer-Bowle mit Safran könnt ihr ganz leicht alkoholfrei abwandeln, indem ihr den Weißwein einfach durch weißen Traubensaft ersetzt.
>> HIER findet ihr das Rezept!
10. Selbstgemachter Eistee
Warum nicht einfach mal mit einem hausgemachten Eistee anstoßen? Lässt sich super vorbereiten und nach Belieben verfeinern und aufhübschen, z.B. mit Zitronen- und Limettenscheiben, frischen Kräutern und Eiswürfeln.
11. Alkoholfreier Orangen-Mandarinen-Punsch
Ihr sucht ein schönes Getränk zum Anstoßen in der Weihnachtszeit? Dann kommt unser alkoholfreier Orangen-Mandarinen-Punsch mit Sahnehaube genau richtig! Lecker fruchtig und dazu schön weihnachtlich durch die tollen Gewürze!
>> HIER findet ihr das Rezept!
Lieber doch was Alkoholisches? Dann probiert doch mal die folgenden Drinks:
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