FWL BIO-Ceylon Zimtpulver 250g

250 Gramm Bio-Ceylon-Zimtpulver

Premium Zimtpulver by FoodwithLove aus Sri Lanka für Sie zum günstigen Preis!

Zimtpulver im wiederverschließbaren Aromabutel (à 250 Gramm) verpackt (Versandkostenfrei innerhalb von Deutschland geliefert).

Dieser Ceylon-Zimt aus der exklusiven „Food with Love"- Reihe, stammt aus Sri Lanka oder Madagaskar (je nach Charge) und gehört zu den edelsten Zimtarten der Welt. Das Zimtpulver zeichnet sich durch sein intensives Aroma und den geringen Cumarin-Wert aus. Nur der echte Ceylon-Zimt gilt im Zusammenhang mit seinem geringen Cumarin-Anteil als gesundheitlich unbedenklich.

Das Pulver eignet sich ideal zum Backen, Würzen und Dekorieren. Sie sind unter anderem ein wichtiger Bestandteil in der Weihnachts-Bäckerei.

Bitte beachten Sie, dass gemahlener Zimt realtiv schnell an geschmacklicher Intensität verliert. Unser Zimtpulver ist zwar selbstverständlich von einer hohen Qualität, jedoch sind frisch geriebene Zimtstangen wesentlich aromatischer.

Wichtiger Hinweis: Wir kaufen verschiedene Chargen von Zimtpulver ein. Diese können sich geschmacklich und vom Geruch unterscheiden. Ceylon-Zimtpulver aus Sri Lanka hat ein weniger intensives Zimtaroma als Ceylon-Zimt aus Madagaskar oder Cassia-Zimt aus China/Indonesien. Dieser Unterschied lässt sich durch die jeweils verschiedenen Cumarin-Werte erklären. Cumarin ist ein Geschmacksträger und für die Süße im Zimt verantwortlich. Er steht aber auch im Verdacht gesundheitliche Probleme (Leber) auslösen zu können. Ceylon-Zimt aus Sri Lanka hat die geringsten Cumarin-Werte (Madagaskar hat aber ebenfalls geringe Werte).

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.